수박 맛있게 먹는 법,고르는법

# 수박 맛있게 먹는 법과 고르는 꿀팁

여름이 되면 가장 먼저 생각나는 과일이 있죠. 바로 수박입니다! 시원하고 달콤한 수박 한 조각이면 무더위도 잊게 되니까요. 그런데 가끔, 들뜬 마음으로 사온 수박이 생각보다 맛이 없거나 덜 익어서 실망스러웠던 적 있으시죠? 오늘은 ```잘 익은 수박을 고르는 방법```수박을 더욱 맛있게 먹는 팁~~~~그리고 ~~맛없는 수박도 맛있게 먹는 방법**까지, 수박을 200% 즐길 수 있는 정보들을 나눠드릴게요.


## 1. 맛있는 수박, 고르는 법부터 시작!

맛있는 수박을 먹기 위해선, 고르는 게 가장 중요해요. 몇 가지 포인트만 기억하면 실패 확률을 확 낮출 수 있습니다.

### 껍질의 색과 무늬 확인하기

* 수박 껍질이 **짙은 녹색에 선명한 줄무늬**를 가지고 있는 게 좋아요. 줄무늬가 뚜렷할수록 햇볕을 많이 받아 당도가 높을 확률이 큽니다.
* 또한, **광택이 너무 강하면 덜 익은 경우**도 있으니, 적당히 무광에 가까운 껍질이 좋습니다.

### 배꼽(꼭지 반대편) 확인하기

* 수박의 배꼽이 **작고 단단한 것**이 좋아요. 배꼽이 크고 움푹 들어간 것은 수분 함량이 많아 물러지고 맛이 덜한 경우가 많습니다.

### 수박 꼭지 상태 체크

* 꼭지가 마르고 갈라져 있는 게 좋습니다. 푸릇푸릇한 꼭지는 아직 덜 익었거나 수확한 지 얼마 안 된 경우일 수 있어요.

###  수박 두드려 보기

* 수박을 손가락으로 가볍게 두드려서 나는 **'텅텅' 소리**가 울리는 듯한 것이 잘 익은 수박입니다. ‘퍽퍽’ 소리나 묵직하게 가라앉는 소리는 덜 익었거나 너무 숙성된 경우일 수 있어요.



## 2. 수박, 더 맛있게 먹는 꿀팁

잘 익은 수박을 골랐다면, 이제 어떻게 먹느냐가 중요하겠죠? 단순히 썰어 먹는 것 외에도 다양한 방법이 있어요.

### 냉장고에서 충분히 차게

* 수박은 **먹기 2\~3시간 전에 냉장고에서 차게 식히는 게 좋아요.**
* 단, 너무 오래 냉장고에 두면 당분이 줄어들 수 있으니, 오래 보관하지 말고 먹기 직전에 차게 해주세요.

### 소금 살짝 뿌리기

* 당도가 낮다고 느껴질 땐 **수박에 소금을 아주 살짝 뿌려보세요.** 짠맛이 단맛을 더욱 돋워주는 효과가 있습니다. 단, 너무 많이 뿌리면 짜요!

### 얼음과 함께 갈아서 수박주스로!

* 남은 수박이나 물컹해진 수박은 얼음과 함께 믹서에 갈아서 **수박주스**로 즐겨보세요. 취향에 따라 레몬즙이나 꿀을 조금 넣어도 좋습니다.

### 얼려서 수박 아이스바로!

* 수박을 깍둑썰기 한 뒤, 꼬치에 꽂아 냉동실에 넣으면 **자연 아이스바**가 됩니다. 아이들도 정말 좋아하는 간식이에요.


## 3. 맛없는 수박, 살리기

아무리 잘 골랐다 해도 가끔은 실패할 수 있어요. 그럴 땐 실망하지 마시고, 아래 방법으로 활용해 보세요.

### 수박 셔벗 만들기

* 맛없는 수박을 믹서에 곱게 간 뒤, 얼음 틀이나 용기에 담아 냉동실에 얼리면 수박 셔벗 완성! 먹기 전에 포크로 긁어서 시원한 디저트로 즐겨보세요.

### 수박 에이드

* 수박즙에 탄산수와 레몬즙을 섞으면 **시원하고 상큼한 수박 에이드**가 됩니다. 여름 홈카페 음료로 딱이에요.

### 수박 화채

* 우유, 연유, 과일과 함께 수박을 넣어 화채로 만들어보세요. 달지 않은 수박도 우유와 연유의 단맛으로 훌륭한 디저트가 됩니다.

### 수박 샐러드

* 깍둑 썬 수박에 페타치즈, 민트잎, 올리브오일을 뿌려 **이색적인 샐러드**로도 즐길 수 있어요. 신선하고 건강한 여름 한끼로 추천 합니당!